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[提醒]加碘盐、低钠盐、加硒盐....到底哪种好?你选对了吗? [复制链接]

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只看楼主. 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-16
— 本帖被 kfqzl123 执行加亮操作(2018-12-17) —
1加碘盐:大部分人适用
碘是人体必需的微量元素,但吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量:成人是150ug/天,儿童3-14周岁每日90-120ug/天。
对大部分人群来说,不食用碘盐可能会导致碘摄入不足,从而影响健康。因此,加碘盐,大部分人都是适用的。
哪些人是不适用的呢?
患有某些甲状腺疾病的人:应谨慎吃加碘盐,摄入过量的碘会刺激分子生长,加重病情。
高碘区域,如渤海湾部分地区(水碘含量高达 1000μg/L 左右)的居民:因平时常食用海带、海鱼、海虾等富含碘元素的海产品,因此不宜过多选用加碘盐。
2低钠盐:适用高血压、心脏病人群
普通碘盐中氯化钠含量高达95%以上,钠离子能增强人体血管表面张力,易造成人体血流加快、血压升高。
低钠盐是以碘盐为原料,把钠含量降低到65%以下,同时增加了氯化钾和硫酸镁制成。
低钠盐对高血压、心脏病等心脑血管疾病患者十分有益。
不适宜人群:因钾含量较高,高温作业者、重体力劳动强度工作者等则应谨慎长时间吃低钠盐。
3加钙盐:钙含量太少
人体对钙的需求量比较高,而根据加钙盐中的含钙量(0.25~0.55%),人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说,基本可以忽略。
4加硒盐:适用于低硒地区
硒是硒蛋白的组成元素,能保护细胞免受自由基的攻击,对心脏健康和免疫力增加有重要意义。对于低硒地区的人,或是缺硒的而言,有一定的好处。
我国严重缺硒地区为:黑龙江、吉林、辽宁、河北、四川、西藏、山西、云南、陕西、山东、内蒙。
5海盐:就是我们吃的普通盐
以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”;我们平时吃的精制加碘盐就是海盐。
6井矿盐:富含天然矿物元素
运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作“井盐”;开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称“岩盐”。井矿盐富含各类天然矿物元素,杂质少,更纯净。
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